Inventaris

Loteng Cafe · stok bahan & resep
Ringkasan
Stok
Resep & HPP
Riwayat
Perlu perhatian
3 bahan menipis / habis
Susu Full Cream · Kentang Beku · Sirup Caramel
24
Jenis bahan
2
Menipis
1
Habis
Paling perlu di-restock urut paling kritis
Angka ini stok teoritis — dihitung dari resep tiap pesanan.
Hitung fisik berkala tetap perlu; tumpahan/waste tak lewat kasir.
Semua bahan
🍟 Kentang Goreng — Rp 20.000
☕ Kopi Susu Gula Aren — Rp 22.000
🍵 Matcha Latte (Ice) — Rp 25.000
🍛 Nasi Goreng Kampung — Rp 28.000
HPP = jumlah biaya bahan per porsi. Margin dihitung dari harga jual.
Ubah resep → stok & HPP ikut menyesuaikan otomatis.
Pergerakan stok hari ini
Setiap pesanan JADI, restock, & koreksi tercatat di sini — sumber kebenaran saat angka terasa aneh.